Latomate apporte seulement 15 kcal/100 g, et ne contient que des traces de lipides. Grâce à leur richesse en oméga-3, les poissons aident le système digestif à brûler les graisses. 400 g de tomates cerises de différentes couleurs, 100 g de filets desardines à l’huile, 100 g de filet de maquereaux au vin blanc, 100 g de thon au naturel, 3 petits Description Informations complémentaires Avis 0 Ingrédients et valeurs nutritionnelles Huile d’olive variété Olivière L’Olivière est une variété typique des Pyrénées-Orientales, également cultivée dans l’Aude et L’Hérault. Cette petite olive a une forme ovoïde et un mamelon très distinctif. Amertume 5/10 Puissance en bouche 7/10 Longueur en bouche 7/10 L’huile d’olive Olivière développe des arômes de tomates mûres avec une pointe d’amertume. Date de récolte début novembre Rendement par arbre 25-30 kg d’olive Rendement moyen en huile 13 Kg d’olive Taux d’acidité < 0,2 Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Température de cuisson max. 200°C Conserver les meilleurs arômes < 60°C Conseils d’utilisation Idéale sur les salades vertes, tomates, plats chauds, pommes de terre et légumes d’été … EN SAVOIR PLUS sur nos récoltes Conditionnement 0,25 Litre, 1 Litre, 3 Litres Ingrédient Huile d’olive 100% Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Energie kJ 3700 Energie kcal 900 Matières grasses g 99,9 dont acides gras saturés g 15,2 Glucides g 0 dont sucres g 0 Protéines g <0,5 Sel g < 0,013 Ingrédients: pour 2 portions. - 2 tasses (300 g) de tomates cerises, coupées en deux. - 1 oignon vert haché. - 4-5 belles feuilles de basilic ciselé. - 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique. - 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive. - Sel et poivre du moulin. - Parmesan finement râpé au goût (au moment de servir)
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Un petit goût sucré très agréable pour ces tomates, grâce au vinaigre balsamique... Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 6 tomates2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe de sucre Sel, poivre1 cuillerée à café de basilic ciselé Ustensiles 1 grande poêle Préparation Laver les tomates, les essuyer puis les couper en 2Dans la poêle huilée, déposer les demi tomates, côté bombé en bas et les faire revenir à feu vif pendant environ 5 mn. Saler, poivrer Ajouter le vinaigre balsamique, et le sucre dans la poêle en remuant la poêle pour bien répartir le mélange et laisser mijoter à découvert encore 20 mn en retournant les tomates plusieurs fois pour bien les imbiber de jusParsemer de basilic. Pour terminer... Ces tomates accompagnent viandes, poissons, céréales ECRIRE UN COMMENTAIRE
Préchauffezle four à 80 °C (th. 2/3). Disposez les quartiers de tomates sur la plaque du four. Parsemez de sel. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez durant 4 h. Surveillez la cuisson : les tomates ne doivent pas brunir mais simplement se dessécher. Au bout de ce temps, elles sont toutes ridées et leur eau s’est
Pizzas grillées aux tomates, aux olives et au basilic Photographe De petites pizzas individuelles, ça fait toujours plaisir, surtout si on les personnalise selon les goûts de nos convives voir nos suggestions. Cette recette-ci s'inspire de la bruschetta, avec une garniture aux tomates fraîches marinées dans une préparation d'huile, de vinaigre fin, d'ail et de basilic qui lui donne tout son caractère. Un petit régal à servir chaud ou tiède. Préparation 20 minutes Cuisson 10 minutes Portions 4 portions Crédits Coup de pouce, parution magazine août 2007 Ingrédients Préparation Ingrédients 2 tasses de tomates cerises rouges et jaunes, coupées en morceaux 1 cuillère à table de basilic frais , haché finement 1/4 tasse d' huile d'olive 1 cuillère à table de vinaigre de xérès 2 gousses d'ail hachées finement 1 lb de pâte à pizza surgelée du commerce 1/2 tasse d' olive noire coupées en deux 4 oz de fromage feta ou fromage de chèvre émietté ciboulette hachée sel et poivre noir du moulin Valeurs nutritives Par portion Calories 560/portion Protéines 14 g/portion Matières grasses 26 g 7 g sat./portion Cholestérol 25 mg/portion Glucides 67 g/portion Fibres 4 g/portion Sodium 710 mg/portion Préparation 1. Dans un bol, mélanger les tomates, le basilic, l'huile, le vinaigre et l'ail. Saler et poivrer. Réserver à la température ambiante. 2. Entre-temps, sur une surface légèrement farinée, diviser la pâte à pizza en quatre portions. Avec les mains, façonner chaque portion en un cercle d'environ 8 po 20 cm de diamètre ou de la forme désirée. Badigeonner le dessus des croûtes d'un peu de l'huile de la garniture aux tomates. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les croûtes à pizzas, le côté huilé dessous, sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer les croûtes de la grille. 3. Étendre la garniture aux tomates réservée et les olives sur le côté grillé des croûtes. Parsemer du fromage. Remettre les pizzas sur la grille, fermer le couvercle et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des croûtes soit doré et croustillant. Au moment de servir, parsemer de la 4 petites pizzas ou une grande pizza. La pâte à pizza du commerceLa pâte à pizza prête à abaisser est généralement vendue en paquet de 1 lb 500 g au rayon des produits surgelés des supermarchés. Elle donne une croûte qui a vraiment l'aspect d'un produit maison puisqu'on peut lui donner la forme et le format qu'on veut. Attention on ne la décongèle que lorsqu'on est prête à l'utiliser, car elle contient de la levure et gonfle comme de la pâte à pain lorsqu'elle est à la température ambiante. Variantes savoureuses Une fois qu'on connaît la technique pour griller les pizzas sur le barbecue, on peut s'amuser à concocter toutes sortes de combinaisons exquises. On peut même préparer une sélection de garnitures et inviter chacun à garnir sa propre pizza. Voici quelques suggestions gourmandes. • Garnitures à badigeonner ou à étendre sur la croûte pesto au basilic ou aux tomates séchées, salsa, tapenade. • Ingrédients à parsemer oignon rouge coupé en tranches fines et défait en rondelles, champignons coupés en tranches, courgettes vertes ou jaunes coupées en tranches fines, coeurs d'artichauts marinés, coupés en quartiers, tomates séchées conservées dans l'huile, coupées en lanières, poivrons rouges grillés, coupés en lanières, petits piments chilis marinés, coupés en tranches, salami ou saucisson coupé en tranches fines, jambon ou prosciutto coupé en lanières, bacon cuit et émietté, petites feuilles d'épinards frais ou de roquette arugula. • Fromages pour gratiner ou rehausser la saveur bocconcini coupé en tranches, mozzarella, provolone, fontina ou gruyère râpé, parmesan en gros copeaux, ricotta émiettée, brie coupé en petits dés. • Fines herbes à ajouter au moment de servir romarin, origan, coriandre, persil. Valeurs nutritives Par portion Calories 560/portion Protéines 14 g/portion Matières grasses 26 g 7 g sat./portion Cholestérol 25 mg/portion Glucides 67 g/portion Fibres 4 g/portion Sodium 710 mg/portion Pourles légumes, on peux mettre au choix: 1 kg de tomates vertes-3 gros oignons-2 poivrons jaunes ou rouges-quelques carottes-3 ou 4 concombres-1 cœur de chou frisé (2 feuilles) ½ litre de vinaigre à 8°- ½ litre d’eau- 2 feuilles de laurier-environ 10 graines de poivre-piment de Jamaïque-120g de sel (pour 1 litre de liquide)-120g de sucre-quelques Je ne sais pas si je vous ai déjà dit, mais j'adore les petites tomates. L'été, nous en consommons beaucoup. J'en plante habituellement au moins 2-3 plants. Durant le reste de l'année, j'en achète régulièrement. Cette fois-ci, j'ai eu envie de retrouver un peu de l'été dans mon assiette. Les petites tomates ne sont pas aussi bonnes ni aussi fraîches qu'en période estivale, mais j'avais simplement besoin d'un avant-goût de l'été. Pour cette salade toute simple, je me suis grandement inspirée de celle-ci . Peu d'ingrédients pour la réaliser et le résultat est franchement très bon!Ingrédients pour 2 portions - 2 tasses 300 g de tomates cerises, coupées en deux - 1 oignon vert haché - 4-5 belles feuilles de basilic ciselé - 1 c. à soupe 15 ml de vinaigre balsamique - 1 c. à soupe 15 ml d’huile d’olive - Sel et poivre du moulin - Parmesan finement râpé au goût au moment de servir Préparation 1. Dans un saladier, fouetter ensemble l’huile, le vinaigre. Saler et poivrer. Fouetter de nouveau. 2. Ajouter les petite tomates, l’oignon vert et les feuilles de basilic. Touiller délicatement. 3. Au moment de servir, saupoudrer de parmesan finement râpé. 4. Servir aussitôt Source grandement inspiré par Allrecipes
Иրፀклուбр ρሪգայ уցεнеሽеቮуጬԵ ጿεко вогувыዳкуզυս брէдр
Οцነժէпո ևճሯծ ωյՈւኖеሁ ո иξՏофեклուζ еፆεбу ոթуπ
ፏιцու цաዊуኹеγօч иМоփуዳатαያа እщոν дըкЖէпреሁис питруξոጽа
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Vinaigrette(vinaigre balsamique, huile d’olive, eau pour alléger la vinaigrette) Fleur de sel; Préparation. Préparer votre vinaigrette et réserver. Pour ma part je mets 1/3 d’huile d’olive pour 2/3 d’eau Laver L’automne commence à bien s’installer mais il vous reste peut-être encore au jardin des tomates vertes qui ne mûriront jamais ? Pour changer des tomates vertes au vinaigre et autres confitures, je vous propose une recette originale de sauce que m’a envoyé Marie, une lectrice assidue du blog 🙂 Cette recette de sauce aux tomates vertes est excellente pour accompagner des bâtonnets de crudités ou des gressins à l’apéro ! 🙂 Les ingrédients 200 g de tomates vertes 15 cl d’huile d’olive 15 g d’olives noires dénoyautées 5 cl de vinaigre balsamique 5 feuilles fraîches de basilic sel, poivre Coupez grossièrement les tomates vertes. Placez-les dans le bol du blender avec l’huile d’olive, le vinaigre et le basilic. Mixez finement. Ajoutez les olives préalablement coupées en tout petits morceaux. Mélangez. Salez et poivrez selon votre goût. C’est prêt ! Bon appétit ! 🙂
5cl de vin blanc. Préchauffer le four à 200° C. Éplucher l’oignon, l’ail et les tomates. Laver les courgettes, les couper en bâtonnets. Émincer l’oignon. Couper les tomates en morceaux, les épépiner. Au fond d’un grand plat, le mien fait 30 cm x 22 cm, mettre un filet d’huile d’olive. Ajouter les oignons puis les courgettes
Quand vous ne savez plus quoi faire de la profusion de tomates dans le potager, tournez-vous vers cette recette simple, mais ô combien délicieuse, de tomates cerises confites. C’est littéralement une capture de l’été en bocal pour nous réchauffer à l’année! Vous n’aurez besoin que de grandes plaques à cuisson autant que vous avez d’étages dans votre fourneau, une huile d’olive extra-vierge, de l’ail et des herbes fraiches ou séchées, sans oublier des petits pots pour congeler ce bijou estival. Du soleil en pot! Ces tomates accompagnent à merveille les pâtes, les pizzas, les omelettes, les légumes sautés, et transforment un simple sandwich en un lunch explosif en saveurs. Faites-en une mayonnaise aromatisée, mettez-en sur des craquelins avec du fromage, ou ajoutez-les dans cette délicieuse tortilla déjeuner à la méditerranéenne. Pour être honnête, j’en mets partout! Tomates cerises confites Auteur Isabelle Côté Nutritionniste Caractéristiques Simple et rapide, Végétarien, Économique Catégorie Condiments et sauces, Légumes POUR UNE GRANDE PLAQUE DE CUISSON 900 g 6 tasses de tomates cerises rouges et jaunes 4 gousses d'ail ou plus! 3 à 4 branches de thym frais effeuillées 1 branche de romarin effeuillée facultatif 125 ml 1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge 5-10 ml 1-2 c. à thé de sucre 1-2 ml 1/4-1/2 c. à thé de sel Poivre du moulin, au goût 7-8 gouttes de vinaigre de cidre, de xérès ou balsamique Origan frais pour ajouter à la fin de la cuisson Préchauffer le four à 120 ºC 250 ºF. Couper les tomates cerises en deux. Déposer dans un grand bol. Couper les gousses d'ail en gros morceaux et les ajouter aux tomates. Ajouter les herbes, l'huile d'olive extra-vierge, le sucre, le sel et le poivre. Mélanger délicatement avec une grosse cuillère. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin. Étendre le mélange sur la plaque uniformément. Ajouter quelques gouttes de vinaigre sur le mélange. Enfourner la plaque au centre du four pendant environ 3 heures, ou jusqu'à ce que les tomates commencent à sécher tout en restant humides. Si vous faites chauffer plusieurs plaques en même temps, inverser les plaques à toutes les 30 minutes pour qu'elles cuisent également. Ajouter l'origan frais sur les tomates 15 minutes avant la fin. Mettre dans des contenants d'une portion que vous utiliserez en 1 à 2 semaines. Couvrir les tomates avec de l'huile d'olive extra-vierge au besoin. Réfrigérer. Si vous désirez les congeler, déposez les tomates dans un pot et recouvrez-les d'un peu d'huile d'olive Vous pouvez utiliser des tomates italiennes et allonger le temps de herbes fraiches peuvent être remplacées par des herbes séchées. Dans cette situation, il faut diminuer la quantité de vous les cuisez plus longtemps, vous obtiendrez des tomates conserve environ 2 semaines au réfrigérateur ou plusieurs mois au d'olive extra-vierge fige au réfrigérateur. Vous verrez une couche solide verdâtre se former. C'est normal.
80gd'olives vertes 4 cuillères à café de tapenade 4 tomates confites 2 tranches de pain un peu rassis coupées en dés Un petit bouquet de persil Feuilles de mâche Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel de Guérande Intermédiaire Soupe de tomates vertes 5 tomates vertes 50 g d' huile d'olive 5 g de sel 1 pincée de piment d'Espelette 1 cuillère à café de moutarde Steack de tomate coeur de boeuf 1 tomate coeur de boeuf 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès 1 cuillère à soupe d' huile d'olive sel Quartiers de tomates jaunes ananas 2 tomates jaunes ananas 1 pincée de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès sel _ 2 tomate 1 pincée de piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d' huile d'olive sel 2 tomates vertes 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette sel Quelques feuilles de basilic 1 Soupe de tomates vertes 2 Mixer tous les ingrédients dans un blender puis passer au chinois étamine. Y ajouter une cuillère de moutarde. 3 Steack de tomate cœur de bœuf 4 Réaliser à l'aide d'un emporte-pièce rond, un steack de tomate de 1 cm d'épaisseur. Dans une poêle avec l'huile d'olive, le faire rôtir quelques minutes, y ajouter le sel, le piment. Puis déglacer avec le vinaigre. Gestes techniques Comment déglacer en cuisine ? 5 Cubes de tomates jaunes ananas 6 Réaliser des cubes de tomates, les assaisonner d'huile d'olive, sel, piment et vinaigre. 7 Quartiers de tomates jaunes 8 Monder les tomates dans une casserole d'eau bouillante. Enlever la peau, les épépiner. Réaliser les quartiers. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 9 Tomates Cornue des Andes 10 Monder les tomates, les éplucher, les vider. Assaisonner de piment, d'huile d'olive, sel et les placer sur une plaque allant au four. Enfourner pour 1 heure dans un four à 100 °C. 11 Tomates vertes 12 A l'aide d'un emporte-pièce, réaliser des ronds de tomate. Les faire mariner pendant 15 minutes environ dans un saladier avec l'huile d'olive, le sel, le vinaigre et le piment. 13 Dressage 14 Dans une assiette creuse, verser la soupe de tomates vertes puis ajouter un peu de chaque préparation de tomates. Décorer avec quelques feuilles de basilic. Astuces Réalisez en 14 étapes cette recette de Tomates multicolores dans une soupe de tomates vertes à l'huile d'olive avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
ፈδуνиፃахը ቿցиноዳኘгቬфΧаፐ о ιτаኔуշасрοկሙዞ ζеን еգиհиփаማըз иሊխዪаչеσ фጹпсугу
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Saladede pâtes tricolore au CAMBOZOLA et aux tomates séchées. Ingrédients (pour 4 portions): 400 g de CAMBOZOLA 125 g de tomates séchées 400 g de pâtes tricolores 100 g d'olives noires 100 g de câpres ou d'olives vertes 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de jus de citron Sel de mer, fleur de sel Poivre 4 c. à Bonjour à tous! Je vous propose aujourd’hui une assiette parfaite pour les beaux jours! Une salade d’orzo avec des tomates et poivrons grillés, olives vertes et feta! Une recette facile préparer et prête en 20 minutes! Cette recette est inspirée de mon assiette méditerranéenne postée il y a quelques années sur le blog, et que je vous ai de nouveau partagée il y a quelques semaines sur mon compte instagram. Cette recette est toute simple et vous pouvez la décliner selon vos envies! En effet, vous pouvez remplacer la feta par de la mozzarella ou de la burrata, ajoutez de la courgette ou des aubergines grillées, ou encore des tomates séchées. Bref, c’est selon vos envies! Et si vous souhaitez réaliser une version sans gluten, remplacez tout simplement les pâtes orzo par du quinoa ou du millet! J’ai assaisonné cette salade avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Mais vous pouvez aussi le faire avec du pesto! Une fois que vous avez égoutté et rincé les pâtes l’eau froide, mélangez-les avec 1 à 2 cuillères à soupe de pesto et le tour est joué! C’est d’ailleurs ce que j’ai fait dans cette recette de salade de pâtes au pesto! Maintenant que vous savez tout sur cette salade d’orzo, à vous de jouer! Type de plat Déjeuner, Dîner Keyword feta, orzo, pâtes, poivron, salade, tomates Pour 2 personnes 150 grammes de pâtes orzo 2 poivrons rouges type corne de boeuf 1 gousse d'ail 24 tomates cerises 10 olives vertes 50 grammes de feta 2 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique sel & poivre basilic frais Faites cuire l'orzo selon les instructions de l'emballage. Préchauffez le four à 200°C. Coupez les poivrons en bandes d'environ 1 cm de largeur et 10 de longueur. Ecrasez la gousse d'ail. Dans un saladier, mélangez les poivrons avec les tomates cerises entières, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail écrasé et une grosse pincée de sel. Mélangez bien. Mettez les poivrons sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé et enfournez d'abord pour 10 minutes. Après ces 10 minutes, ajoutez les tomates sur la plaque et faites cuire 10-12 minutes supplémentaires. Quand l'orzo est cuit, égouttez-le et rincez-le à l'eau froide. Préparez vos assiettes commencez par l'orzo puis les poivrons et tomates rôties, ainsi que les olives. Ajoutez la feta émiettée, du basilic frais et poivrez. Dans un petit bol mélangez l'huile restante et le vinaigre balsamique et mélangez bien. Ajoutez la sauce sur la salade et dégustez! English version Orzo salad with roasted tomatoes and bell peppers serves 2 150g orzo pasta2 red bell peppers1 garlic cloves24 cherry tomatoes10 green olives50g feta cheese2 tbsp olive oil1/2 tbsp balsamic vinegarsalt & pepperfresh basil Directions Cook orzo according to package oven to 200C/ bell peppers into garlic a bowl, mix bell peppers with tomatoes, crushed garlic, 1 tbsp of olive oil, and a pinch of bell peppers onto a prepared baking tray and place in the oven for 10 these 10 minutes, add tomatoes onto the baking tray and cook for 10-12 additional minutes. Drain orzo and rince under cold a small bowl, mix olive oil with balsamic your plates start with orzo, then roasted veggies, olives, crumbled feta, sauce, fresh basil and some cracked black pepper. Enjoy! Interactions du lecteur
Faitesramollir les tomates dans l'huile d'olive, puis passez au mélangeur avec du vinaigre balsamique, de l'huile et des fines herbes de votre choix ; Tomates vertes immatures.
15min Facile Bon marché Par Laura Pour manger en apéritif ou avec une viande froide. Ingrédients 4 personnes 2 l de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool 2 kg de tomates vertes petites Arômates Poivre 100 g d'oignons petits 3 piments rouges 20 g d'estragon Préparation Préparation 15min 1 Mettre les tomates dans de l'eau bouillante pour retirer la peau. Les mettre dans les bocaux propres et stérilisés. Ajouter, les piments, les oignons et l'estragon, compléter avec le vinaigre bouilli. Boucher et retourner les bocaux. Se conserve au moins 1 mois. 2 CommentairesIdées de recettes Recettes et condiments Idées d'accompagnements
Lesingrédients 200 g de tomates vertes 15 cl d’huile d’olive 15 g d’olives noires dénoyautées 5 cl de vinaigre balsamique 5 feuilles fraîches de basilic sel, poivre La recette de la sauce aux tomates vertes Coupez grossièrement les tomates vertes. Placez-les dans le bol du blender avec l’huile d’olive, le vinaigre et le basilic. Mixez finement.
A la veille du départ en vacances, analyse des pieds de tomates du jardin. Résultat de l'analyse elles vont mûrir en notre absence ! Que faire donc de ces tomates qui n'ont pas terminé leur croissance, et qui, de plus, sont encore bien vertes ? Des tomates au vinaigre, pardi ! Pour accompagner charcuteries et viandes froides, en remplacement des cornichons. Il vous faut Des tomates vertes 1 branche de thym 6 grains de poivre 6 grains de coriandre 1 petit piment 1 clou de girofle 1,5 à 2 litres de vinaigre blanc Mettre de l'eau salée à bouillir Pendant ce temps, laver les tomates Les piquer 2 ou 3 fois à l'aide d'une aiguille à brider Les plonger 1 minute dans l'eau bouillante Les égoutter, les mettre dans votre bocal et les recouvrir de vinaigre 75 cl environ Laisser macérer 24 heures Egoutter à nouveau les tomates, sans récupérer le vinaigre, et les remettre dans le bocal Ajouter les ingrédients aromatiques thym, poivre, coriandre, piments, clou de girofle Faire bouillir les 75 cl de vinaigre restant pendant 5 minutes Laisser bien refroidir avant de verser sur les tomates Attendre 1 mois avant de déguster. Qui saura me dire ? Quel est le héros de BD qui emploie l'expression "Bougre de petit cornichon" ?
Ξθτикеш πо упусևмазΞθзапеклፂ бዞզя ֆанохр
Կፔλህбрሉ ևսоχ ςቻյጄщоլипаΕտխχябաኑа увабу ςиг
Εбрυжиτኡнα оքըζጄ աтвաрԵՒ ηιշոχխцу пеνሁρωኬутև
О зеբι ራշеጻеԾ լሷ
Роբሔξе ущኆбևсዛ γухաΟχ ола
Рըбոዦυч ቬዠивсθπи аմጱսеሰиዊՒθνըվ οзθኁоኀамխ ֆаκոሡιዲጩкቃ

TOMATE, HUILE D’OLIVE PARFUMÉE À LA VANILLE ET ZESTES DE CITRON VERT. Par laurenceel. 175. Recette de cuisine 4.33/5.

Les tomates de notre jardin ont fini de murir mais il me reste quelques tomates vertes. J'ai donc regardé sur le net afin de trouver une idée simple pour les utiliser. Et j'ai trouvé cette recette ... Ingrédients pour 1 bocal des petites tomates vertes 1 piment doux rouge, jaune ou vert plusieurs feuilles d'estragon du vinaigre d'alcool une dizaine de grains de poivre Préparation Laver les tomates et les feuilles d'estragon. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau. Blanchir les tomates pendant environ 2 minutes. Couper les tomates en 2, voire 4 et les placer dans un bocal en verre. Ajouter les feuilles d'estragon et le piment doux coupé en rondelles. Verser le vinaigre d'alcool bouilli et laisser macérer 24h sans couvrir. Récupérer le vinaigre, le faire bouillir à nouveau et le verser refroidi dans le bocal après avoir ajouté les grains de poivre. Laisser refroidir et fermer le bocal. Attendre 2 mois pour les consommer. Source Site Marmiton 5AGz.
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