Éplucherles pommes, les couper en 6 quartiers chacune. Les mettre à cuire 5 min dans une poêle avec très peu de beurre. Les tourner régulièrement. Étape 2 Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel
2 Boudins blancs à la truffe Boudin blanc à la truffe3 Pommes Pomme1 Échalotes Échalote4 Figues Figue Vinaigre de Xérès Vinaigre de Xérès Sucre Sucre Navarre 40 g g Beurre Beurre Envia Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania PréparationPeler et couper les pommes en cubes et émincer les suer l’échalote dans le beurre fondu. Ajouter les figues, 1 c-à-s de sucre et 10 cl d’eau puis couvrir. Laisser compoter 5 à 10 ce temps, couper les boudins en rondelles d’1 cm et les dorer à la poêle dans 1 c-à-s d’huile chaude. Ajouter les pommes et faire sauter le un trait de vinaigre dans la sauce aux figues et assaisonner le le boudin et les pommes sautés avec la maintenant, bon appétit ! Recettes similairesPoêlée de pommes de terre, choux, lard et champignonsFoie gras maison aux figuesChaussons aux pommes et boudin noirFoie gras poêlé, cigarette et compote de clémentinesTerrine de foie gras sur carpaccio de pommesSalade de Mortadelle et concombreCarpaccio de bar aux framboisesŒuf sur le plat et roulés de courgette au baconToasts au bacon et fromageSalade de lentilles, raisins et jambon cruSalade d’avocats, ananas et cacahuètesŒufs durs farcis au jambon et au cressonRoulés jambon cru ricotta cibouletteTartines aux tomates et salamiPoêlée de pommes de terre et saucisses fuméesRoulés de jambon Serrano et fromage Manchego marinéOmelette aux fèves et aux lardonsCalzone au jambon et champignonsTartare de cabillaud à la mangueSoupe de melon glacé à la menthe
2pommes coupées en petits cubes. 30 g de raisins secs. 1 cs d’édulcorant. Laisser cuire 10 min sur feu doux. Une fois le programme de la map terminé, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Étaler la pâte en un rectangle sur une épaisseur d’1 cm et y répartir la garniture en laissant un bord de 2 cm. Rouler la pâte en boudin et
Note Catégorie PlatDifficulté Très facileCoût Bon marchéPréparation minCuisson minTags PlatsViandePommesPour personnes, il vous faudra SelUne cuillère à café de cannelleHuile d'olive500 g de pommes golden500 g de patates douces à chair rouge4 boudins blancs campagnardsEtape 1Eplucher les patates doucesLes faire blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante saléeLes couper en grosses rondelles 1 cm d'épaisseurEtape 2Poser les 4 boudins dans un plat à fourDisposer autour des boudins les rondelles de patates douces et les pommes fruits épluchées et coupées en saupoudrer la d'un filet d'huile d'oliveEtape 3Faire cuire 20 minutes à four chaud 200 degrés
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    • boudin blanc aux pommes et aux raisins